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让祖国的小花朵们都了解中国博大精深的茶文化

页面更新时间:2018-12-02 21:41

 

  今天和茶友们一起到幼儿园表演茶艺,讲茶道和茶文化,小朋友们都特别爱喜欢茶道,一个接一个喝茶,都说茶好香。茶道的精在于“静”,优雅静和的环境让孩子们远离喧嚣与纷杂。茶道有助于孩子们建构“秩序感”和“仪式感”,这些感觉会让人有安全感和归属感。

  茶的字形——人在草木间,与草木为伴,是阴凉之物,集草之精华。茶生长在苦境,内心孤寂,即意在高寒,凑不得尘世纷争、喧嚣、功利的闹热。

  《茶经》说:茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。即茶性寒俭,适宜于修习者。而精行俭德之人,主要是指僧人、道士、儒生、一般修习者。他们一是对言行要求极高、极纯、极严,二是性俭、好静、少欲、杂念少,他们常借助茶的力量,让内心清静少欲。如陆羽所在寺庙之方丈,便是嗜茶之人。茶于修习者而言,即如丹之于道士。修习者求静,而茶性俭,可以抑制欲念、洞开心扉,二者正好契合。

  一、我先由神话传说神农尝百草入手,简述茶叶由来,孩子们开始对神话传说很有兴趣,后来对茶叶的由来感到惊奇。

  二、分辩鉴赏、冲泡、品鉴:绿茶、红茶、黑茶。因为孩子们年龄较小,先教了小朋友们分辩这三大茶类!

  三、让孩子们认识茶器!从茶道六君子、三才杯、公道杯等等,认识每种茶器的功能和名称!

  四、冲泡红茶。适当调低了茶汤浓度,让孩子们亲自试一试,茶汤的味道。

  五、简单阐述叩手礼由来,让孩子们学会用肢体语言说谢谢!

  我们一直都坚信:教育是慢慢的养成,是最急不得的事情。

  茶有解渴、提神、疗疾、养生等功能,但最主要功能则是养心。故陆羽强调,茶道之最高境界在于:中和。中和,是儒家之最高人格理想,是圣人自具、自足的崇高品质。中,在于不偏不倚,不受外物而惊动,不生内在之涟漪。和,平和对待万物,与人、与物、与神鬼,和谐相处,各得其所而不争。所以,种茶、冲茶、品茶等等,无不体现“中和”的教化意义。

  茶最适宜种植于阳崖阴林间,既向阳,又可遮阴。因其性寒,必得阳以和之。取水,必乳泉石池漫流水。水从深林来,不受污染;水在石上过,不急不缓,正是“中和”所需。

  冲茶的全套工艺,必得“缓、慢、圆”,才能极尽“中和”。品茶必得息心、静气、专一,让身心“中和”。即是说,冲茶的每一环节无不为着引导、教化“中和”之质。因此,好茶的标准则是产地合乎“中和”,工艺合乎“中和”,制茶人性情 “中和”,否则为劣茶。而茶艺,即冲茶的系列环节眼观像是在表演,实则透露着种种玄机。

  教育是在孩子早年间播种各种美好的种子,待他们初长成时会在适宜的时节生根发芽。去之前各种担心,担心这个年龄段的孩子不配合,担心孩子们听不懂。去到后班上的孩子表现特别棒,有秩序有礼貌,提问举手,专注力强,而且超配合,以前也上过孩子的茶艺课,到喝茶的时候,大部分孩子都说苦,结果班上孩子一杯又一杯,都夸茶好香,效果超想像的好。

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