蚝油怎么用呀？？？
发布于 2022-12-21 03:19:02
可做成蚝油生菜
主料：生菜2颗
辅料：大蒜6瓣、剁辣椒2勺、耗油适量及其他
1、取下生菜叶子，用水浸泡10分钟洗净。
2、放入适量的水，用大火烧开；
3、将水烧开，放入生菜，焯30秒；
4、取出冷水，沥干，放入碗中。
5、蒜头切成蒜蓉；
6、准备一碗水淀粉；
7、在锅里放一点油；
8、烧热油，加入大蒜，直到有香味；
9、炸后加入蚝油和少许鸡精拌匀；
10、加入水淀粉；
11、加入切碎的辣椒，用大火煮至汤变浓，然后关火；
12、将蒜蓉倒入生菜碗中。
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