饭店酒店的食材都是从哪里拿来的?

发布于 2022-12-21 09:07:25
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唯一 2022-12-21

饭店酒店的食材都是从哪里拿来的?

饭店酒店的食材都是从哪里拿来的?

大型酒店的食材都会有专门的食材供应商,类似于某某食品商贸公司,小到调料,大到海鲜肉类,一应俱全。定期定点定量配送~一般的饭店都在当地的农贸市场采购,通常饭店都会和农贸市场的商家有长期合作,饭店每晚回给商家打电话“明天早上排骨20斤,猪蹄10个,鸡15只,鱼20条,”每天都会送!定期结账……